耳鸣可以适量吃菠菜。耳鸣患者应饮食清淡，多进食新鲜水果、蔬菜，选择易消化的食物，忌辛辣油腻。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。患者适当进食可以帮助缓解耳鸣症状，补充身体所需。

菠菜可凉拌，可炒食，可炖汤。菠菜中含有大量的草酸，食用菠菜时应先焯水，以减少草酸含量。菠菜不宜与豆腐同食，以免形成不溶性的草酸钙，造成钙质流失，且可能会沉积形成结石。

耳鸣是累及听觉系统的许多疾病不同病理变化的结果，病因复杂，机制不清，主要表现为无相应的外界声源或电刺激，而主观上在耳内或颅内有声音感觉。引起耳鸣的原因较多，除有明确病因的耳鸣，大部分治疗效果不佳，饮食上应注意如下原则：
1、多食用富含微量元素的食物，如含铁、含锌较多的食物，紫菜、牛肉、鱼等；
2、宜吃活血化瘀的食物，如黑木耳、红酒、韭菜等，有利于保持耳部小血管的正常微循环；
3、少吃脂肪含量较高的食物，如肥肉、奶油、蛋黄、鱼子酱等，饮食宜清淡、少油腻；
4、忌吃辛辣刺激性食物，忌烟忌酒，少喝浓茶、咖啡等饮品，多喝牛奶。