大叶性肺炎能不能吃百合

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 百合

宜吃 原因

大叶性肺炎患者可以适量食用百合。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素、胡萝卜素等营养素,中医认为,百合甘凉清润,主入肺心,清肺润燥止咳,能清心、安神、定惊,可治疗肺阴虚的燥热咳嗽,对大叶性肺炎患者十分有好处,能清肺止咳,缓解病情,患者可适量食用。

怎么吃

将鲜百合的鳞片剥下,撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下,可除去苦涩味,可用于煮粥食用。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。但百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。适宜哮喘、肺燥者食用。

饮食建议

大叶性肺炎是呼吸系统的一种多发病,是由肺炎双球菌感染而引起的肺部急性炎症。起病急骤、寒战、高热、胸痛、咳嗽、咳铁锈色痰。对于大叶性肺炎的治疗可进行加强护理和支持疗法、抗菌药物治疗。其中饮食护理主要包括:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等;
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质,如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等,增加机体免疫力;
4、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免刺激气管,损伤黏膜,使局部充血水肿;
5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,以免降低支气管的排出功能,使痰液积聚,同时禁烟禁酒。