胆囊炎能不能吃煮玉米

殷国志副主任医师

西安交通大学第一附属医院肝胆外科

宜吃 玉米

玉米营养指标(100克含量)

宜吃 原因

胆囊炎可以适量吃煮玉米。玉米含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、各种矿物质以及微量元素，其中丰富的纤维素，不但可以刺激肠道蠕动，同时能够吸附胆固醇，减少胆固醇的吸收，促进它的代谢，防止便秘。且玉米须可煮水作茶饮用，有清热祛湿、清肝利胆的功效，有辅助食疗的作用。因此，胆囊炎可以适量吃煮玉米。

怎么吃

煮玉米时应将玉米须留下，其营养价值较高，可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎，或胆汁排出障碍的胆管炎。肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡患者，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血，因此应适量食用玉米。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。
1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；
2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；
3、多吃水果和蔬菜；
4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；
5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；
6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。