肝癌患者应少吃河蟹。河蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪、碳水化合物、维生素D及钙、磷等矿物质。河蟹是高蛋白食物，不易消化吸收，肝癌患者往往伴有消化不良、食欲不振等消化道症状，同时肝癌患者本身的肝脏功能较弱，过量进食可能会加重肝脏负担，所以患者应少吃河蟹。

河蟹可蒸食、炒食或者炖食，随餐食用即可。河蟹性寒，腹泻患者不宜食用。宜与生姜、醋一起食用，可驱寒暖胃。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。