痛风应谨慎食用黄牛肉。黄牛肉含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁，又含胆固醇、必需氨基酸等，属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食疗的首选肉食。但是黄牛肉属于高嘌呤食物，食用后会增加尿酸的产生，加重痛风患者病情。因此，痛风应谨慎食用黄牛肉。

黄牛肉牛肉可炒食、炖食、煎炸等。黄牛肉性偏温，凡火热、痰火、湿热之证均不宜食用。病牛肉不能食用。

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。