痛风能不能吃鸡

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃

鸡营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风患者应少吃鸡。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾维生素等。其嘌呤含量为25-150mg/100g ,属于中嘌呤食物。建议痛风患者不要多吃或经常吃,以免诱发痛风。

怎么吃

鸡肉可蒸食、炒食、炖食、熬汤等,由于丰富的蛋白质会加重肾脏的负担,肾病患者不宜多食。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。