鼓膜穿孔可以适量食用雪梨。雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等营养成分，雪梨味甘性寒，鼓膜穿孔患者食用后可生津润燥、清热化痰，能够减轻患者体内的炎症，有利于患者病情的恢复。另外，梨肉滋养，对人体有益，故而可以适量食用。

雪梨洗净后可直接食用，但梨性寒水分含量大，因此脾胃虚寒、手脚冰凉、怕冷畏寒的人应该少吃。实在想吃，最好煮熟了再吃。雪梨与冰糖搭配同食，有滋阴养颜、润肺去火的功效。

鼓膜是指耳膜，如果其完整性出现问题，出现孔洞就称为鼓膜穿孔。急性鼓膜穿孔多常于外伤引发，且伴有鼓膜的充血水肿；慢性鼓膜穿孔称为陈旧性鼓膜穿孔，以往疾病外伤时出现穿孔，或者以往急性化脓性中耳炎没有及时治疗引起的穿孔。该病除了对应给予抗感染、手术治疗外，饮食调整也较为重要。具体饮食指导如下：
1、饮食宜清淡，宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜、雪梨等，其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻火最好；
2、忌食肥腻厚味、生湿生痰的食物，如肥猪肉，生冷硬物，如雪糕、冰激凌等；
3、忌食葱、蒜、虾、蟹，少食蛋类及其它引发毒邪的食物；
4、可多食健脾补肾之品，如淮山、扁豆、苡米、党参等食物。