高血压肾病能不能吃红薯

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

宜吃 红薯

红薯营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压肾病可以适量食用红薯。红薯富含多种维生素及磷、钙、钾、纤维素和胡萝卜素等，且脂肪含量较少（0.2%）。其中的胶原黏液蛋白，可以保持人体动脉血管壁的弹性、通畅，光滑，避免脂质、钙等沉积在血管壁，使血管管腔变窄，血液运输速度变慢，影响血压。因此，高血压肾病可以适量食用红薯。

怎么吃

红薯可烤制、煮粥或制作红薯饼。避免一次食用过多，以免出现烧心、吐酸水、肚胀排气等症状。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；
2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；
3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。