耳廓假囊肿患者应少吃熏肉。熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。虽然含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，但耳廓假囊肿患者在饮食上应清淡，以免炎症加重，囊肿增大。而熏肉属于油腻、刺激性食物，患者过量食用不利于炎症消退。因此，耳廓假囊肿患者应少吃熏肉。

熏肉在沸水里煮一下，然后炒熟透即可食用，也可制作熏肉大饼、熏肉焖米饭等食用。但由于其属于高脂肪、高热量食物，因此不宜过量食用。

耳廓假性囊肿又名耳廓浆液性软骨膜炎、耳廓软骨间积液等，系指耳廓外侧面的囊肿样隆起，内含浆液样渗出物，可给予理疗、穿刺以及切开排脓等治疗。除此之外，患者的饮食调理也尤为重要。具体饮食指导如下：
1、患者应进食营养、易消化的食物，术后给予冷流质饮食；
2、应选择低蛋白饮食，避免体内氮类代谢物合成，可多食用大豆、豆腐以及其他豆类制品；
3、少食用高热量食品，如咖啡、巧克力等，以免加快囊肿增长速度；
4、不宜饮酒，不宜食用辛辣刺激和菌变发酵食品。