脑脓肿能不能吃薯条

孟强副主任医师

西安交通大学第一附属医院神经外科

少吃 薯条

少吃 原因

脑脓肿患者应少吃薯条。薯条含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等物质,具有和中养胃、健脾利湿等功效。但薯条是经过油炸的膨化食品,含有较高含量的脂肪和热量,不易消化,且高温加工的食品,营养成分流失,过量食用后会不仅没有补充到营养,还会导致体内脂肪堆积,加重肝脏负担。因此对于脑脓肿患者而言,应少吃薯条。

怎么吃

薯条是以土豆切条后油炸而成,可辅以盐、辣椒、番茄酱、芝士酱等作料食用,但不宜过量食用。气郁体质、湿热体质者不宜食用。

饮食建议

脑脓肿是指由化脓性细菌引起的脑组织的化脓性感染。其病因包括脑外伤及术后,中耳炎、鼻炎、心内膜炎等,临床除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、多吃富含维生素的水果和蔬菜,水果如猕猴桃、苹果、橘子等,蔬菜如白菜、青椒、西红柿、萝卜等;
2、禁食辛辣刺激性食物,如辣椒、洋葱、生姜、花椒等;
3、不宜过多食用富含脂肪的食物,如肥肉、肥油等;不宜食用腌制类食物,如咸蛋、咸肉等;
4、饮食上要以清淡、细软、易消化为主,如米粥、面汤、鸡蛋羹、豆制品、蔬菜、鲜果汁等.