脑脓肿患者应少吃炸鸡。炸鸡含有蛋白质、脂肪、氨基酸、各种矿物质等营养物质，可有效的补充身体所需要的能量，能够增加饱腹感。但炸鸡是高温烹饪食物容易致癌，而且较油腻，食用后容易导致消化不良，脑脓肿患者过量食用后，不利于病情恢复。因此对于脑脓肿患者而言，应少吃炸鸡。

炸鸡一般可以直接食用，但由于炸鸡脂肪含量高，因此减肥人士、高血脂高血压人群应少吃。

脑脓肿是指由化脓性细菌引起的脑组织的化脓性感染。其病因包括脑外伤及术后，中耳炎、鼻炎、心内膜炎等，临床除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃富含维生素的水果和蔬菜，水果如猕猴桃、苹果、橘子等，蔬菜如白菜、青椒、西红柿、萝卜等；
2、禁食辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、生姜、花椒等；
3、不宜过多食用富含脂肪的食物，如肥肉、肥油等；不宜食用腌制类食物，如咸蛋、咸肉等；
4、饮食上要以清淡、细软、易消化为主，如米粥、面汤、鸡蛋羹、豆制品、蔬菜、鲜果汁等.