痛风可以适量吃菜籽油。菜籽油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，能很好的被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油是含嘌呤低的食用油类，不会引起尿酸升高。因此，痛风患者可以适量吃菜籽油。

菜籽油有一定的保质期，切勿过期食用。糖尿病、胃酸增多、血管硬化、高血脂、肝胆患者较适宜食用，而菌痢、急性肠胃炎、腹泻等患者不宜食用。

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。