咽喉炎能不能吃咖喱

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

慎吃 咖喱

慎吃 原因

咽喉炎患者应谨慎食用咖喱。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。咖喱的刺激性比较大,容易刺激咽喉黏膜,导致咽部不适、异物感、痒感等症状加强,不利于患者恢复,所以平时咽喉炎患者应谨慎食用。

怎么吃

咖喱可在烹饪中添加。每日随餐食用即可。咖喱可与牛肉、土豆、胡萝卜等一起食用,可以增加营养物质的吸收。

饮食建议

咽喉炎是由细菌引起的一种疾病,可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。患者可有声音嘶哑、咽喉部分泌物增加,咽喉部常有不适感,如刺痛、烧灼感、异物感、干燥感等。该病可影响发声,导致声音嘶哑,影响正常生活和工作,可进行饮食调理,具体如下:
1、宜清淡饮食,食物应细软、易消化,避免进食辛辣刺激、肥腻、煎炸、烧烤的食物;
2、宜多食用富含维生素的食物,可适当进食清喉利咽的食物,如枇杷、雪梨等;
3、平时要多喝水,可多喝清润的汤水或用清热、清润的食材泡水喝,如花旗参、罗汉果、陈皮、麦冬等泡水代茶喝;
4、尽量多食用维生素C较多的食物,比如苹果、香橙、西红柿等。