痛风能不能吃大葱

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 大葱

大葱营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风患者可以适量食用大葱。大葱是日常厨房里的食材,不仅可作调味品,还可以用于防治疾病。大葱种含有葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效,可以预防及治疗感冒。大葱属于低嘌呤食物,每100g中含38.2mg嘌呤,痛风患者可以适量食用。

怎么吃

大葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,亦可作为调料使用,有去腥、增香的作用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。