痛风能不能吃大葱
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蒲丹副主任医师
西安交通大学第一附属医院风湿免疫科
大葱营养指标(100克含量)
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热量
30kcal
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碳水化合物
5.2g
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嘌呤
38.2mg
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脂肪
0.3g
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蛋白质
1.7g
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钠盐
4.8mg
痛风患者可以适量食用大葱。大葱是日常厨房里的食材,不仅可作调味品,还可以用于防治疾病。大葱种含有葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效,可以预防及治疗感冒。大葱属于低嘌呤食物,每100g中含38.2mg嘌呤,痛风患者可以适量食用。
大葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,亦可作为调料使用,有去腥、增香的作用。
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。