低血糖能不能吃腌鸡

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

少吃 腌鸡

少吃 原因

低血糖应少吃腌鸡。腌鸡属于腌制品,腌制品含盐量较高,亚硝酸盐含量居高,多食无益,低血糖患者需要及时补充糖分,可以吃一些高糖分的食物,也可以吃一些补养气血的食物,要少食腌制品,食用腌制品容易影响黏膜系统,对肠胃有害。

怎么吃

腌鸡可以单独炒食,也可切块后与其他食材一起炒食,还可炖食。腌制品中盐分或糖分过高,对慢性疾病不利,心脏病、高血压患者应少食。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低,引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症,日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度,如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等;
2、少食多餐,过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态;
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物,避免糖分过高果汁等;
4、戒烟禁酒,避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖,避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。