肺结核能不能吃乌鸡

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 乌鸡

少吃 原因

肺结核患者应少吃乌鸡。乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素以及18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,是营养价值较高的滋补品。乌鸡虽是补益佳品,但多食易助热生痰,引发咳嗽,不利于肺结核,故应少吃。

怎么吃

乌鸡与红豆炖汤,有补血养颜、强壮身体的作用;乌鸡与枸杞、红枣炖汤,有补血养颜、益精明目的作用。乌鸡性温,助火,痰湿偏重、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病,可通过咳嗽和打喷嚏传染,属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗,甚至咯血,身体日趋消瘦,消耗热能较多,饮食需符合高热量、高蛋白质的要求,具体饮食原则如下:
1、摄入优质蛋白,以补充因组织破坏而损失的蛋白质;
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量,促进病灶愈合,同时可预防贫血;
3、补充多种维生素,可增强抵抗力,促进机体代谢;
4、避免过多摄入脂肪,以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药,中途停药会产生耐药性。此外应注意休息,避免参加大强度体力活动,注意个人卫生,保持室内通风。