阑尾炎应少吃香蕉。香蕉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、磷、硒、钾等多种营养物质。香蕉是含有淀粉等比较丰富的水果，过量食用可能会加重肠道的负荷，增加肠道蠕动的阻力，引起肠道的梗阻，但是在恢复期的时候可以适当进食。因此，阑尾炎应少吃香蕉，主要看患者的不同时期而定。

香蕉可以直接食用，也可以用来打碎榨汁，还可以炒菜、炸香蕉。不要吃未熟透的香蕉，会引起便秘；不要空腹吃香蕉；不要放在冰箱冷藏。

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持大便通畅。另外，还应在饮食上注意以下原则：
1、少吃油炸食物，油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高；
2、少吃腌制食物，如榨菜；
3、少吃生冷、刺激性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等，此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；
4、规律饮食，定时定量，避免过饥或过饱；
5、细嚼慢咽，减轻胃肠负担。