过敏性紫癜能不能吃油糕

刘海波副主任医师

西安交通大学第一附属医院血液内科

少吃 油糕

少吃 原因

过敏性紫癜少吃油糕。油糕是中国北方地区特色的传统小吃,含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养元素。油糕的主要食材是糜子、面粉和大枣,但由于油糕中含有蛋白质,会加重病情,油炸食物还会加重胃肠道负担,因此过敏性紫癜病人少吃油糕。

怎么吃

油糕炸熟后即可食用,但吃油糕时不可性急,小心烫伤。油糕热量较高,可以作为加餐或者主食食用。糖尿病患者应少吃。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。