胃食管反流病可以适量吃土豆。土豆含有大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C及各种矿物质。其所含纤维素细嫩，可以促进肠胃的消化功能，缓解胃食管反流病患者因胃酸导致的胃部不适症状，所以患者可以适量食用土豆。

土豆可炒食、蒸食、煮食、炸食等各种烹饪方法，每日可随餐食用。土豆可与牛肉、鸡肉同食，促进营养的吸收。

胃食管反流病是一种食管胃动力性疾病。下食管扩约肌松弛期间，胃内容物反流入食管称胃食管反流病，其主要表现为胃灼热、反酸、吞咽疼痛、声嘶、咽部不适或异物感等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、低脂饮食，少吃油腻食物，如肥肉、肥油等；适当增加蛋白质，如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等；
2、多吃易消化、细软食物，如粥类、面条、馄饨等；
3、少吃辛辣刺激性食物，如咖喱、胡椒粉、辣椒等；少喝浓茶、咖啡、柠檬汁等。