糖尿病能不能吃蟹黄

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

少吃 蟹黄

蟹黄营养指标(100克含量)

少吃 原因

糖尿病应谨慎食用蟹黄。蟹黄含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙以及多种维生素,可以促进人体组织对细胞的修复和合成,从而帮助人体提高免疫力。但是蟹黄中所含的胆固醇过高,容易对血压产生影响,因此糖尿病合并高血压患者应少吃蟹黄。

怎么吃

脾胃虚寒、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、顽固性皮肤瘙痒者,不宜食用蟹黄。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。