妊娠高血压可以适量吃豆制品。豆制品中含大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸，具有降低血液中胆固醇的作用。人体过氧化脂质是动脉硬化的致病因子，豆制品中的豆皂甙，能促进脂肪分解，抑制多余脂肪的合成和吸收，防止体内氧化脂质的生成。所以多吃豆制品可增强血管弹性，防止动脉血管硬化形成，对于高血压亦有一定的食疗作用，建议妊娠高血压可以适量吃豆制品。

豆制品可炒食、炖食、凉拌，也可搭配鸡蛋、肉类一起食用，能够起到蛋白质互补的作用，使蛋白质更好地被人体吸收和利用。

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：
1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；
2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；
3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。
孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。