痛风能不能吃香菜

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 香菜

香菜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃香菜。香菜营养丰富、香味独特，主要含有蛋白质、维生素C、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素E等营养元素，是一种低嘌呤食物（20.2mg/100g）。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，而香菜作为一种低嘌呤食物，适量食用对痛风无不良影响，还可补充营养，有益于身体健康。

怎么吃

香菜常用于炒菜、凉菜和汤中调味。香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。