脊膜膨出能不能吃腌菜

孟强副主任医师

西安交通大学第一附属医院神经外科

少吃 腌菜

少吃 原因

脊膜膨出患者应少吃腌菜。腌菜含有丰富维生素A、B、C和纤维素,具有清热除火、生津止渴、安神除烦、润肠、抑癌抗瘤等功效。但对于脊膜膨出患者而言,过量食用腌菜,会导致患者病情加重,因此应少吃。

怎么吃

腌菜可直接食用,也可用于配料使用。不宜过量食用,且不宜长期食用。因为腌菜属于高盐食品,长期食用会引起心脑血管疾病和骨质疏松。

饮食建议

脊膜膨出是临床常见的小儿先天性中枢神经系统发育畸形,是因为胚胎时期椎弓发育障碍、神经管未能正常闭合引起的椎管内容物未闭合处膨出于椎管外,从而在背部正中线皮下形成囊性包块。治疗上主要采取手术治疗,另外患儿还应在饮食上注意以下几点:
1、注意补充营养,多喝牛奶,具有促进组织修复作用;多吃鱼肉,鱼肉中富含蛋白质、钙、铁元素,为组织修复提供原料;多吃猪蹄、猪皮等富含胶原蛋白的食物,能够加强组织黏膜韧性;
2、多吃富含维生素B的食物,如芝麻、菠菜、花生、新鲜鱼类等富含维生素B;多吃富含核黄素的食物,如草菇、黑木耳红枣、银耳等。这些食物对神经纤维的修复具有重要作用;
3、不宜吃含有碳酸的食物,如白糖、香料、碳酸饮品等,可影响钙质吸收,从而削弱对组织的修复作用;
4、不宜吃含磷的食物,如猪瘦肉、动物肝脏、蛋黄、大豆、核桃仁等,这些食物可与钙质竞争结合受体,从而影响钙的吸收。