视神经炎可以适量吃洋葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A及各种矿物质。洋葱含有丰富的钙元素，视神经炎患者长期使用激素类药物会促进体内钙的流失，可能诱发骨质疏松，严重者可能导致骨折。所以，患者可以适量吃洋葱以补充钙质。

洋葱可以直接食用或者炒食，每日随三餐食用即可。可与鸡蛋同食，能提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。

视神经炎是一种常见的眼科疾病，其主要表现为突然视力下降，眼球疼痛等，给患者的眼部健康带来了很大的威胁，除了正规治疗可以促进疾病康复外，饮食注意也很重要，具体如下：
1、忌食辛辣、刺激性食物，如洋葱、胡椒、芥末、茴香等；
2、不宜食用难以消化，油性燥热食物；不要暴饮暴食，不宜过量食用甜食；
3、多食用富含维生素B1的食物，如动物内脏、胡萝卜、紫菜、橘子等；
4、多进食新鲜果蔬，如冬瓜、香蕉、西瓜、紫菜、芹菜等。