痛风能不能吃红豆馅

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 红豆馅

少吃 原因

痛风应少吃红豆馅。红豆中富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等,具有消除水肿、解毒排脓、降压降脂、通肠润便的作用。但是红豆中富含嘌呤,大量长期食用可导致尿酸增高,人体尿酸长期排泄不出去,易引起高尿酸血症,因此,痛风患者应少吃红豆馅。

怎么吃

红豆可煮汤、煮粥、可制豆沙、糕点等,红豆属于淡渗利湿之剂,体质属虚性者不宜多食。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。