硒麦芽粉是以小麦为原料制成的面粉，其口感甘香，具有补充营养、辅助抗氧化等功效。 1、补充营养 硒麦芽粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、硒，以及多种维生素等物质，适量食用可帮助机体补充多种营养物质。 2、辅助抗氧化 硒麦芽粉含有较多硒元素，而硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，谷胱甘肽有抗氧化作用，因此硒麦芽粉可辅助抗氧化。