小米红枣红糖粥香甜可口，有一定的滋补效果，适量食用具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 小米红枣红糖粥含有多种营养成分，如膳食纤维、维生素C、镁、铁、钾、碳水化合物、蛋白质、维生素B1等，适量食用能够补充机体所需营养物质，对健康有益。 2、健脾和胃 小米有健脾、和胃之功，红枣能补虚益气、健脾和胃，红糖能健脾暖胃。因此小米红枣红糖粥有健脾和胃的功效，适用于脾胃虚弱者。