夏枯草黑豆汤是一道做法简单的家常药膳，主料为夏枯草、黑豆。夏枯草黑豆汤具有清肝明目、利水消肿的功效。 1、清肝明目 夏枯草苦寒降泄，主入肝经，善清泻肝火以明目；黑豆味甘入肾经，功能益精明目。夏枯草黑豆汤能清肝明目，适宜于肝肾阴虚、肝火上攻等所致的目赤肿痛、头晕目昏等症。 2、利水消肿 夏枯草辛以散结，苦以泄热，既能清泻肝火，又能散结消肿；黑豆甘平，入脾肾经，可健脾肾而利水湿。夏枯草黑豆汤可利水消肿，缓解水肿尿少等症。