甜酒红枣枸杞煮鸡蛋
- 功
补充营养、滋补肝肾
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
甜酒红枣枸杞煮鸡蛋制作方法较简单，具有补充营养、滋补肝肾的功效。
1、补充营养
甜酒含有糖、维生素B族等营养物质，红枣含有碳水化合物、糖类、蛋白质等营养物质，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质。所以甜酒红枣枸杞煮鸡蛋具有补充营养的功效，对人体有益。
2、滋补肝肾
枸杞味甘，性平，归肝、肾经，长于滋肾精、补肝血；红枣甘温，也有补益之效。所以甜酒红枣枸杞煮鸡蛋有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚等情况。
- 不宜同食
- 1、头孢类药物 甜酒含有一定的酒精，和头孢类药物同食可能会导致双硫仑样反应，影响人体健康，因此甜酒红枣枸杞煮鸡蛋不可以与头孢类药物同食。
- 温馨提示
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建议适量食用甜酒红枣枸杞煮鸡蛋，因其中含有酒精，可刺激胃肠道黏膜，影响肝脏功能，若长期大量食用，可诱发慢性胃炎、酒精肝等疾病。
食用方法
1、炖煮
将甜酒、红枣、枸杞、鸡蛋一同放入锅中，加清水炖煮，并添加适量调味品，煮熟后即可食用。