西红柿紫菜汤是一种常见的汤食，营养丰富、味道鲜美，具有补充维生素、提供能量的功效。 1、补充维生素 西红柿含有维生素A、B族维生素、维生素C等成分，紫菜含有B族维生素、维生素C、维生素U等成分，因此适量进食西红柿紫菜汤具有补充维生素的功效，对人体健康有利。 2、提供能量 西红柿紫菜汤中含有碳水化合物、蛋白质等成分，此类物质为人体的重要能量来源，因此进食西红柿紫菜汤具有为人体提供能量的功效，可为维持人体正常的生命活动提供一定的能量支持。