西红柿蛋花汤做法简单，是一种常见的汤食，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 西红柿含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分；鸡蛋中含有蛋白质、脂肪等营养成分。适量进食西红柿蛋花汤具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 西红柿含有一定的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，所以西红柿蛋花汤具有促进消化的功效，对于消化不良可起到改善作用。