猪心味甘、咸，性平；红枣味甘，性温，归脾、胃、心经。猪心红枣汤具有补中益气、养血安神的功效。 1、补中益气 红枣味甘性温，归脾、胃经；猪心味甘可补，故猪心红枣汤能补中益气，有助于改善脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 2、养血安神 红枣甘温，能养心血，安心神；猪心味甘质润，药性平和，主入心经，有养心安神之功。故猪心红枣汤能养血安神，有助于改善头晕健忘、睡眠不安、心阴不足、精神恍惚、虚烦失眠、心神失养、心中烦乱等病症。