紫菜西红柿汤
- 功
补充营养、促进消化
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
紫菜西红柿汤营养丰富，鲜香味美，具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
紫菜中含有蛋白质、钠、钾、铁，西红柿中含有维生素C、维生素A等营养成分。所以紫菜西红柿汤具有补充营养的功效，对人体有益。
2、促进消化
紫菜西红柿汤中富含不溶性膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助肠内容物排空，有促进消化的功效，可缓解消化不良、排便困难等症。
- 不宜同食
- 1、磺胺类药物 西红柿中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故紫菜西红柿汤不宜与磺胺类药物同服。
- 温馨提示
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西红柿为一年或多年生草本植物，常可在7~9月果实成熟时采收。
食用方法
1、炖煮
西红柿洗净后切块备用，将紫菜和西红柿一起放入锅中，加水煮至微沸，转小火炖煮片刻后即可盛出食用。