猪肺味甘，性平，归肺经；绿豆味甘，性凉，归心、肝、胃经。猪肺绿豆汤具有滋肺润燥、清热消暑、利水消肿的功效。 1、滋肺润燥 猪肺甘润平和，归肺经，能滋肺阴、润肺燥、化痰止咳、补益肺气；绿豆味甘，能滋养补虚。故猪肺绿豆汤具有滋肺润燥的功效，适用于肺痨咳嗽等病症。 2、清热消暑 猪肺甘平，能生津润燥；绿豆性凉，能清热泻火、凉血解毒、消暑。故猪肺绿豆汤具有清热消暑的功效，适用于暑热烦渴等情况。 3、利水消肿 绿豆甘凉，既能淡渗利水以消肿，又能清泄湿热以通淋，故猪肺绿豆汤具有利水消肿的功效，适用于水肿尿少等病症。