松茸排骨汤是一种较为常见的汤品，滋味鲜美、营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 排骨含有蛋白质、脂质、钙、铁等营养成分；松茸含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾等营养成分，故松茸排骨汤能补充部分人体所需的营养。 2、提供能量 松茸排骨汤中含有蛋白质、脂肪等物质，这些物质进入人体后可被氧化分解并释放能量，故松茸排骨汤有提供能量的功效，可用于缓解疲劳。