瘦肉红枣枸杞汤是生活中一道常见的药膳，营养丰富，具有养血安神、补肝益肾、补充营养等功效。 1、养血安神 红枣可养血安神，枸杞可补血安神，因此瘦肉红枣枸杞汤具有养血安神的功效，可用于缓解血虚萎黄、神志不安、倦怠无力、失眠多梦等病症。 2、补肝益肾 枸杞味甘可补益，性平，归肝、肾经，可滋补肝肾。因此瘦肉红枣枸杞汤具有补肝益肾的功效，可以用于缓解肝肾亏虚之腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精等病症。 3、补充营养 瘦肉红枣枸杞汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素，因此适当进食瘦肉红枣枸杞汤，可为人体补充相应的营养物质。