山楂干和红枣均味甘，性温，以山楂干和红枣泡水具有调和脾胃、益气养血的功效。 1、调和脾胃 山楂干味酸，入胃经，能消食健胃；红枣甘温，能调和中焦脾胃之气。所以山楂干和红枣泡水具有调和脾胃的功效，可用于中焦虚寒、脾胃不和等引起的饮食难消、食欲降低、恶心呕逆等症。 2、益气养血 山楂干性微温，入肝经，善于行气通经、活血散瘀；红枣味甘，性温，入心经能补益心血以宁心安神。因此山楂干和红枣泡水具有益气养血之效，可用于气滞血瘀、气血不足等引起的胸痹心痛、心慌心悸、头晕乏力等症。