山楂红枣桂圆泡水喝味道酸甜，具有益气和中、养血安神的功效。 1、益气和中 山楂味甘、酸，性温，有行气消食、健胃之效；红枣甘温，能调和中焦脾胃之气；桂圆入脾经，能补益脾虚。所以山楂红枣桂圆泡水喝具有益气和中的功效，可用于中焦失和、脾胃虚弱等引起的胃脘痞满、恶心呕逆、腹部冷痛坠胀等症。 2、养血安神 红枣、桂圆均味甘，性温，入心经，能补益心血亏虚以安神。因此山楂红枣桂圆泡水喝具有养血安神之效，可用于胸痹心痛、心悸怔忡、头晕、面色苍白等症。