苹果和南瓜一起煮口味甘甜，营养丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 苹果和南瓜一起煮成的炖品中含有糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质，以及花色素苷、果胶等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。 2、润肠通便 苹果和南瓜中含有大量的膳食纤维以及果胶、水分等，能增加肠道中的水分，并刺激胃肠道蠕动，苹果和南瓜一起煮可以起到润肠通便的功效，可促进肠道蠕动。