梨是日常生活中常见的水果之一，皮薄多汁、水分十足；藕是一种常见的食材，可生食、熟食，脆甜爽口。梨和藕一起煮具有养阴清热、润肠通便的功效。 1、养阴清热 梨中含有大量水分、多种维生素及糖类、粗纤维、钾、钙等，有降压、清热、镇静和利尿作用；藕含有维生素C、多酚类化合物、过氧化物酶。当梨和藕一起煮时，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 2、润肠通便 梨与藕中都含有膳食纤维，可促进胃肠蠕动，且当梨和藕一起煮时，其中还含有大量水分，适量食用可润肠通便，改善大便秘结。