眉豆赤小豆淮山薏米猪骨汤营养成分丰富，味道鲜美，具有补充营养、促进消化、利水消肿等功效。 1、补充营养 眉豆赤小豆淮山薏米猪骨汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素C、烟酸、维生素E等营养成分，具有补充营养的功效。 2、促进消化 眉豆赤小豆淮山薏米猪骨汤中膳食纤维含量较丰富，能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分软化大便，具有促进消化的功效。 3、利水消肿 赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，能利水渗湿，解毒消肿；薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，淡渗甘补，既能利水消肿又能健脾补中。眉豆赤小豆淮山薏米猪骨汤具有利水消肿的功效，可用于缓解水肿、脚气浮肿等症。