黑豆味甘，性平；桑叶味甘、苦，性寒。黑豆桑叶煮水具有清利咽喉、明目的功效。 1、清利咽喉 桑叶辛散苦泄，能清热解毒，帮助清利咽喉。所以黑豆桑叶煮水能发挥清利咽喉的功效，可用于咽喉肿痛、咽干等情况。 2、明目 黑豆甘平，可补肾、养血、益精，肾精充盈则耳聪目明。故黑豆桑叶煮水具有明目的功效，可用于视物不清等情况。