返回
黑豆黑芝麻糊的功效与作用、禁忌和食用方法
黑豆黑芝麻糊
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
黑豆黑芝麻糊是由黑豆与黑芝麻研磨而成的美食,具有提供能量、补充营养等功效。
1、提供能量
黑豆黑芝麻糊中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些物质是人体重要的能量来源,因此适量进食黑豆黑芝麻糊具有为机体提供能量的功效,为日常生理活动提供一定的能量支持。
2、补充营养
黑豆黑芝麻糊中含有蛋白质、钙元素、不饱和脂肪酸以及维生素,适量食用具有为人体补充营养的功效,有利于身体健康。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、菠菜
菠菜中含有一定量的草酸,而黑豆黑芝麻糊中含有一定量的钙质,若两者大量同食,可形成草酸钙,难以消化,也影响营养物质的吸收。
温馨提示
建议适量食用黑豆黑芝麻糊,因其中含有丰富的膳食纤维、油脂,若过量食用,可引起腹泻等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、冲泡
取适量黑豆、黑芝麻放入料理机中,磨打成粉状,用热水进行冲泡即可食用。
下一篇
黑豆红豆薏米粥的功效与作用