荷叶味苦，性平，入肝、脾、胃经。山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。柠檬味甘酸，性微温，入肺、胃经。荷叶山楂柠檬泡水喝具有健脾和胃、清暑生津的功效。 1、健脾和胃 山楂具有健胃消食的功效，柠檬能够健脾消食，荷叶山楂柠檬泡水喝能够健脾和胃，可用于积食等情况。 2、清暑生津 荷叶具有清暑化湿的功效，柠檬具有生津祛暑的功效，荷叶山楂柠檬泡水喝能够清暑生津，可用于暑热伤津等情况。