人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经；三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经。人参和三七一起吃具有散瘀止血、补气养血的功效。 1、散瘀止血 三七功善止血，又能祛瘀，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，故人参和三七一起吃能够散瘀止血，有助于缓解咯血、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、外伤出血等病症。 2、补气养血 人参能大补元气、生津养血，故人参和三七一起吃能够补气养血，可用于气血亏虚、久病虚弱等情况。