羊肉粥是用羊肉、粳米做成的粥品，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 粳米含有蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等营养成分；羊肉含有脂肪、蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素E等营养成分，故羊肉粥能补充部分人体所需的营养。 2、提供能量 粳米含有蛋白质、碳水化合物，羊肉含有蛋白质、脂肪，做成羊肉粥后食用可在人体内释放热能。故羊肉粥能为人体的生命活动提供能量，可用于缓解乏力。