雪梨味甘、微酸，性寒，归肺、胃经；绿豆味甘，性寒，归心、胃经，故雪梨绿豆汤具有消暑止渴、润肺化痰等功效。 1、消暑止渴 绿豆甘寒，能清热消暑、除烦止渴；雪梨甘寒，归肺、胃经，既能清泻肺胃气分实热，又能生津止渴。因此雪梨绿豆汤具有消暑止渴的功效，可用于暑热烦渴等症。 2、润肺化痰 雪梨甘寒养阴，归肺经，能补肺阴、润肺燥，亦能清肺热而化痰止咳。因此雪梨绿豆汤具有润肺化痰的功效，可用于咳嗽痰多等病症。