乌梅葛根汤味道酸甜，有一定的药用功效，具有生津止渴、健脾胃等功效。 1、生津止渴 乌梅味酸性平，能生津止渴，葛根甘凉，于清热之中，能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功，乌梅葛根汤具有生津止渴的功效，适用于口渴多饮、内热消渴。 2、健脾胃 葛根甘补，归脾、胃经，能健脾胃，乌梅性质平和，味酸、涩入脾经，能健脾、和胃止呕，乌梅葛根汤具有健脾胃的功效，适用于脾胃虚弱食少患者。