乌梅味酸、涩，性平，陈皮味苦、辛，性温，乌梅陈皮泡水喝具有生津止渴、健脾益气等功效。 1、生津止渴 乌梅味酸性平，善于生津液、止烦渴，陈皮辛香走窜，归脾、肺经，脾能运化津液上行于肺以生津止渴，乌梅陈皮泡水喝具有生津止渴的功效，适用于津伤口渴。 2、健脾益气 陈皮有理气健脾之功，乌梅性质平和，入脾经，乌梅陈皮泡水喝具有健脾益气的功效，适用于脾肺气虚。