乌梅味酸、涩，陈皮味苦、辛，山楂味酸、甘，乌梅陈皮山楂泡水喝具有生津、健脾、行气等功效。 1、生津 乌梅味酸，有生津止渴之效，陈皮辛香，归脾经，能健脾益气、生津，山楂酸甘，能健脾胃以生津，乌梅陈皮山楂泡水喝具有生津的功效，适用于津伤口渴。 2、健脾 陈皮能理气健脾，山楂归脾、胃经，能健脾胃以消食，乌梅性质平和，乌梅陈皮山楂泡水喝具有健脾的功效，适用于脾胃虚弱。 3、行气 陈皮辛香走窜，入脾经，有行气除胀之功，山楂入肝经，能行气散结止痛，乌梅陈皮山楂泡水喝具有行气的功效，适用于气滞、气郁。